Ẩm Thực Á Châu Novaland là gì? Gồm những thương hiệu nào?

Tầm Nhìn – Sứ Mệnh – Giá Trị Cốt Lõi

Tầm Nhìn Ẩm Thực Á Châu 

Ẩm Thực Á Châu là Tổ hợp Dịch vụ Ẩm Thực đa văn hoá theo tiêu chuẩn quốc tế, với tầm nhìn trở thành thương hiệu mang đến những Điểm đến ẩm thực đặc sắc trong khu vực

Sứ Mệnh Ẩm Thực Á Châu 

Chúng tôi không ngừng phát triển để mang đến những sản phẩm CHUẨN VỊ, những khoảnh khắc TRỌN VẸN cho khách hàng, góp phần nâng cao chất lượng của ngành Dịch Vụ & Du lịch Việt Nam

Giá Trị Cốt Lõi Ẩm Thực Á Châu 

TẬN TÂM – HIỆU QUẢ

Hệ thống chi nhánh Ẩm thực Á Châu

TINH HOA ẨM THỰC Á CHÂU

CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU

Ra đời từ tâm huyết đem tinh hoa ẩm thực Quảng Đông đến với người Việt, Dragon Palace Restaurant mang đến những món ăn tinh tuý đặc trưng bởi hương vị thanh tao, tinh tế và cách bày trí cầu kỳ toàn mỹ.
Ẩm thực tại Dragon Palace Restaurant là sự hài hoà giữa nguyên lý cân bằng âm dương với kỹ nghệ chế biến công phu từ chính sư phụ người bản địa Quảng Đông, tạo nên trải nghiệm thăng hoa thưởng thức cùng các đặc sản trứ danh như: Vịt quay, Canh Bí Tiềm Hải Sản Tứ Bửu, Cua Đút Lò Sốt Tiêu Trắng, Bào Ngư Nhất Phẩm, Sườn Sốt Cà Phê, Gà Hấp Quý Phi Sò Điệp Khô, Cảo Sò Điệp Khô Bích Ngọc, Bánh Xếp Vi Cá Thượng Hạng , Bánh Khổ Tận Cam Lai, Bánh Tôm Chiên Xoài Sốt Mayonnaise,….
Song hành cùng mỹ vị Trung Hoa, thực khách còn được hoà mình trong không gian đậm nét văn hoá đặc sắc cùng các bộ môn nghệ thuật truyền thống như Đại Hí Quảng Đông, thơ ca, diễn nhạc,..

KHÔNG GIAN NHÀ HÀNG DRAGON PALACE

Không gian đậm dấu ấn nghệ thuật Trung Hoa với màu xanh phỉ thuý đặc trưng của văn hoá Trung Quốc kết hợp với các hoạ tiết tranh thuỷ mặc.
• Sức chứa: 250 nguời
• Khu vực phòng VIP: 4 phòng VIP ấm cúng, riêng tư, sức chứa từ 10-20 người, phù hợp dịp tiệc tùng, tiếp đón khách hàng, họp mặt…

MÓN ĂN NỔI BẬT  DRAGONPALACE

VỊT QUAY BẮC KINH THƯỢNG HẠNG LONG CUNG

Vịt quay Bắc Kinh được xem là một trong những đại diện tiêu biểu của ẩm thực Trung Hoa với hơn 700 năm lịch sử. Tại nhà hàng Dragon Palace, bằng sự kết hợp hài hoà giữa các loại gia vị tinh hoa và kỹ thuật quay độc đáo của Sư phụ hơn 45 năm kinh nghiệm, món Vịt Quay Bắc Kinh Thượng Hạng Long Cung được nâng tầm, đạt đến độ tuyệt hảo vềhương vị.
Dưới lớp da màu hổ phách với kết cấu giòn tan, phần thịt mềm mại được thấm đượm lớp gia vị được tẩm ướp cẩn thận. Từng thớ da vịt mang đến độ giòn tan béo ngậy đặc trưng. Lớp da giòn trứ danh này sẽ được được lóc ra từng miếng mỏng, cuộn tròn với bánh tráng, hành hoa, ớt, dưa leo với nước sốt sánh mịn, thơm ngon được pha theo công thức bí truyền.

HEO SỮA QUAY

Không cầu kỳ ở phần ướp gia vị mà ở kỹ thuật quay. Mọi “tinh hoa dưỡng chất” đều được kết tụ trong lớp da ngoài cùng với độ thấm vị và giòn tan. Một lớp da giòn rụm, đượm màu mật ong nhưng phần thịt vẫn ngọt ngào, mềm mại và không bở, đều nằm ở bí quyết của Sư Phụ tài hoa Lam Hei Ming hơn 45 năm kinh nghiệm từng làm việc tại các Nhà hàng lớn ở quốc gia Hồng Kông, Singapore, Ấn Độ , Malaysia,Việt Nam.

CUA XÀO SỐT CAY SINGAPORE

Cua Cà Mau tươi ngon, chắc thịt, vượt qua nhiều vòng kiểm tra chất lượng được phủ lên bởi nước sốt đậm đà, tổng hoà và cân bằng giữa vị chua -ngọt- cay.
Kỹ nghệ chế biến của Sư phụ đạt đến độ hoàn hảo, phần thịt cua dưới lớp nước sốt đậm đà đặc trưng luôn giữ được kết cấu và hương vị thơm ngon từ xa có thể ngửi thấy

GÀ HẤP QUÝ PHI SÒ ĐIỆP KHÔ

Gà được hấp trong nhiều giờ với 10 loại thảo dược Đông Y: Cam thảo, Đương quy, Chần
Bì, Đinh Hương, Tai Vị, Lá Thơm, Sa Cương, Quế Cây, Nhục Đậu Khấu, Tôm Khô kết hợp
cùng Sò Điệp Khô cao cấp.

Da vàng óng ánh, thịt gà dai và ngọt tự nhiên, kết cấu da giòn và có mùi thơm đặc trưng của thảo dược. Đây là món ăn bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khoẻ và phù hợp với mọi lứa tuổi

CANH THƯỢNG HẠNG TIỀM GÀ VI CÁ

Nằm trong “bát trân” của ẩm thực Trung Hoa, vi cá là loại thực phẩm cao cấp mang nhiều giá trị dinh dưỡng cùng dấu ấn văn hóa trong lịch sử Á Đông. Không chỉ là món canh thông thường, sự kết hợp giữa vi cá cùng những nguyên liệu cao cấp khác như: đùi heo ủ muối lâu năm, gà Tam Hoàng, thịt heo nạt lưng tinh tuyển, cải thảo,… tất cả tạo nên
một món ăn tinh ho , bồi bổ sức khoẻ.

Cầu kỳ từ khâu chuẩn bị đến khi phục vụ, Canh Thượng Hầm Vi Cá ẩn chứa trong nó hương vị tinh tế của vi cá cùng kết cấu phức tạp của nước súp, món ăn độc đáo này sẽ mang đến một trải nghiệm khó quên đến thực khách tứ phương

ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN

Mùi vị cay nóng tỏa ra từ các loại gia vị đặc trưng như dầu hạt tiêu Tứ Xuyên kết hợp cùng với ớt đỏ, tương quế lâm, đặc biệt, đậu hủ được làm thủ công tạo nên một món ăn làm say
lòng biết bao thực khách, ghi danh vào món ngon nhất định phải thử khi đến Dragon Palace

HÁ CẢO CHÁY TỎI KIỂU HONGKONG

Há cảo cháy tỏi kiểu Hongkong là đại diện tiêu biểu cho sự sáng tạo và tài năng của Sư Phụ tại Dragon Place. Lớp vỏ trắng đục, mềm dai truyền thống nay được “khoát thêm áo mới”: giòn tan và hương thơm hấp dẫn từ tỏi cháy, phần nhân tôm trộn cùng hành lá có màu hồng bắt mắt, quyến rũ không thể chối từ

BÁNH KHỔ TẬN CAM LAI

Đặc biệt từ tên gọi đến hương vị, Bánh Khổ Tận Cam Lai chinh phục những thực khách khó tính nhất bởi hương vị đột phá: vị đắng nhẹ của khổ qua kết hợp cùng vị ngọt béo của mè đen, vỏ bánh mỏng thơm và giòn tan. Tất cả tạo nên món ăn đặc sắc, luôn nằm trong danh sách được yêu thích nhất của nhà hàng

SaigonGarden Cafe

KHU VƯỜN

ĐỊA TRUNG HẢI GIỮA LÒNG THÀNH PHỐ

Ẩn mình tại số 7 Phạm Ngọc Thạch Quận 3, gần Hồ Con Rùa, Saigon Garden Café là không gian cà phê độc đáo giao thoa giữa sân vườn Địa Trung Hải phóng khoáng, xanh mát, tràn ngập ánh sáng tự nhiên với khu vực trong nhà ấm cúng, thanh lịch theo lối kiến trúc Indochine. Gam màu xanh ngọc đặc trưng và những chậu cây nhiệt đới tạo nên tổng thể thanh lịch và duyên dáng cho toàn bộ không gian.

Không chỉ phù hợp cho những cuộc gặp gỡ, trò chuyện vui vẻ cùng người thân yêu, Saigon Garden Café còn là địa điểm lý tưởng để bạn đón tiếp khách hàng, đối tác và những bữa tiệc nhỏ ấm cúng.
• 7:00 – 22:00
• Sức chứa: 100 người

LIVE MUSIC

QUY TRÌNH BOOKING

Khách hàng liên hệ số điện thoại 091582887 để book. Sẽ được ưu đãi 20-30%